Что интересно – пища, которая подверглась высушиванию, разрешается сыроедами . Это значит, что сухофрукты и растительное масло (полученное методом холодного отжима) разрешено в пищу.

Многих интересует вопрос: исключает ли сыроедение крупы?

Оказывается, нет. По той причине, что после проращивания крупу можно употреблять в этой системе питания.

Чем обуславливаются плюсы сыроедения как отдельной системы питания?

Ответ на этот вопрос имеет глубоко исторические корни. Дело в том, что в дикой природе человек изначально начинал употреблять сырую пищу. Этим объясняется сохранение в сырой пище основных питательных ингредиентов, что повышает пищевую ценность продуктов.

Сыроедение бывает различных видов.

Так, например, есть разновидность всеядного типа сыроедения - в пищу можно употреблять не только сырые овощи, фрукты, но также и мясо, и рыбу, и молоко, и яйца в сыром виде. Есть также такая разновидность, как вегетарианское сыроедение – при этом можно употреблять всю вышеперечисленную пищу в необработанном виде, кроме мяса и рыбы. Но существует также вид сыроедения, который признает употребление только растительной пищи – это веганский тип. В то же время существует и тип сыромясоедения – при этом ограничивается количество овощей и фруктов, но разрешена в большом количестве рыба, морепродукты и мясо.

Способствует ли сыроедение похуданию?

Как доказывает сама методика на практике, людям, которые перешли на употребление сырой пищи действительно удается нормализовать свой вес. Происходит это по той причине, что изменяется калорийность пищи, в организм поступает огромное количество клетчатки, что само по себе способствует наступлению насыщения несколько раньше, чем при употреблении термически обработанной пищи.

При употреблении сырой пищи человек избавляет себя от ряда вредных веществ, которые могут образоваться при термической обработке пищи. В то же время, имеются данные о том, что сыроеды гораздо чаще испытывают дефицит тех или иных веществ, нежели люди употребляющие разнообразную пищу.