Пик заболеваемости ОКИ приходится на лето, ведь жаркая погода способствует сохранению и размножению бактерий.

Возбудители кишечных инфекций очень многочисленны и разнообразны. Вот наиболее частые возбудители, которые вызывают самые распространенные кишечные инфекции:

Кишечные палочки
Кишечные палочки входят в состав нормальной микрофлоры кишечника человека. Но некоторые группы палочек являются патогенными и вызывают кишечные инфекции.  Кишечные палочки очень подвижны, сохраняются на продуктах до двух недель.   Погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами. Особенно в этом плане опасны продукты, которые не подвергаются повторной тепловой обработке. Это студни, заливные блюда, салаты.

Шигеллы.
Это возбудители довольно частой кишечной инфекции – дизентерии. Шигеллы очень живучи, они сохраняются в воде и почве до 3-х месяцев. Заразится дизентерией можно как через воду, так и продукты.  Распространению этих палочек способствуют мухи. Шигеллы, как и другие возбудители ОКИ, боятся кипячения и дезинфицирующих средств.

Сальмонеллы.
Возбудители сальмонеллеза. Жизнеспособные микроорганизмы. Хорошо переносят низкие температуры, устойчивы к желчи, желудочному соку, сохраняются длительно в воде, почве, домашней пыли. Погибают сальмонеллы под действием кипячения и дезсредств.  Попадая в ЖКТ,  сальмонеллы погибают, выделяя эндотоксин,  который вызывает развернутую клинику ОКИ.

Иерсиния.
Микроорганизмы этого рода вызывают такие кишечные заболевания, как иерсиниоз и псевдотуберкулез, хотя распространенность этих заболеваний реже, чем предыдущих. Эти бактерии с частицами почвы попадают на овощи и начинают быстро размножаться. Причем чем дольше зараженные продукты хранятся в холодильнике, тем они становятся опаснее. Иерсинии не боятся низких температур.

Лямблии.
По некоторым данным кишечный лямблиоз очень распространен и наблюдается у 12% взрослых и 50-80% детей. Заражение лямблиями происходит через воду, грязные руки, игрушки.

Пути передачи.
Для всех острых кишечных инфекций характерны одинаковые пути передачи:

• фекально-оральный (через грязные руки, предметы, игрушки)
• алиментарный (с зараженными продуктами питания)
• водный (через загрязненную воду)

Клиника.
Клиническая картина любых кишечных инфекций тоже похожа. Это тошнота, неоднократная рвота, боли в животе, диарея. Обычно сопутствуют признаки интоксикации в виде головной боли, повышения температуры, недомогания. При тяжелом течении развивается резкая слабость, обезвоживание организма.
Особенно опасны ОКИ у детей, так как обезвоживание у низ развивается довольно быстро.

Профилактика.
1. Все фрукты, овощи и зелень тщательно мойте перед употреблением, обдавайте кипятком. Отмывайте от частиц почвы, где могут содержаться возбудители инфекций.
2. Не стоит покупать фрукты с поврежденной кожурой, подпорченные, с мягкими бочками. Не рекомендуются разрезанные на части дыни и арбузы, в них микробы размножаются быстрее.
3. Не стоит долго хранить, даже в холодильнике, ягоды, фрукты и овощи.  Многие микробы не боятся низких температур и продолжают там размножаться.
4. Подгнившие овощи и фрукты лучше выбрасывать.
5. Необходимо следить за чистотой на кухне, а именно разделочных доск, стола, холодильника.
6. На кухне не должно быть места мошкам, мухам, тараканам. Они являются переносчиками кишечных инфекций.
7. Острые кишечные инфекции – болезни грязных рук.  Поэтому не забывайте почаще мыть руки и приучайте к этому своих детей!
8. Также не стоит забывать и мыть игрушки, которые использовались на улице.

Проверка домена нужна порой не только SEO-оптимизаторам но и обычному пользователю интернета, данные о владельце домена, его возрасте порой имеют не только чисто теоретический интерес. Проверить домен можно в сервисе https://mainspy.ru