Особо популярно соевое питание среди спортсменов вегетарианцев, так как не содержит ни одного животного компонента.Соевый протеин усваивается человеческим организмом значительно дольше и хуже, чем животный или сывороточный.

В течение продолжительного времени он преобразуется в кишечнике человека до необходимых аминокислот, а затем через кровь разносится по организму. Для поддержания необходимого аминокислотного баланса и насыщения мышечной ткани белковым строительным материалом в течение долгого времени, соевый протеин подходит очень хорошо. Что касается, так называемого анаболического эффекта, то у соевого белка он намного меньше и уступает другим видам протеинов.

Поэтому соя, возможно, идеально подойдет для тех людей, которые не гонятся за наращением быстрой и большой мышечной массы. Соя, кроме полноценного набора аминокислот, содержит в своем составе много других важных веществ: сапонины, изофлавоноиды, фитостеролы. Эти биологически активные соединения нормализуют, например, работу иммунной системы человека и даже снижают уровень холестерина. 

Однако употребление большого количества соевого протеина не рекомендуется для мужчин - бодибилдеров. Благодаря наличию в своем составе аналогов женских половых гормонов, происходит снижение уровня собственного мужского полового гормона - тестостерона, что может сказываться на потенции и поведении мужчины.

Так исследования показываю, что если принимать 32 г соевого протеина ежедневный в течение месяца, уровень тестостерона снижается на 10%. А через два месяца его уровень уже становиться, ниже женских гормонов. Но в этом есть и положительное качество, благодаря этому эффекту, значительно понижается риск возникновения раковых заболеваний предстательной железы у мужчин и риск развития некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, например атеросклероза.