К сожалению, в последнее столетие промышленность сбрасывает вместе с дымом из труб и отходами производства, такое большее количество вредных для здоровья химических соединений, что чувствительный человеческий организм не в состоянии с ними справиться. Эти яды очень вредно влияют на иммунную систему, вызывая заболевания, метко названные болезнями цивилизации. Но современная технология идёт вперед. Недавно Состояние нашего здоровья зависит, особенно в условиях современной экологии, от окружающего нас мира: солнца, воздуха, воды, почвы и повседневной пищи. Поэтому решающим фактором в сохранении здоровья является гармония всех элементов биосферы – здорового мира растений, животных, чистой воды.
Однако причиной болезней могут явиться не только токсические соединения, загрязняющие окружающую среду, но и искусственные пищевые добавки (вводимые в состав блюд, выпечек для улучшения вида, разрыхления и так далее).
