Учёные из Новой Зеландии пришли к выводу, что современные женщины, чья возрастная категория находится в пределах 40-50 лет, набирают вес из-за того, что слишком быстро потребляют пищу.
Исследователи из Университета Отаго сделали такое заключение после двухлетнего эксперимента, который проходил при участии 1500 женщин. Специалистами были сравнены данные о здоровье женщин в разных возрастных категориях. Кроме того, были учтены расовые принадлежности той или иной женщины, наличие или отсутствие вредных привычек, спортивной подготовки, время наступления менопаузы. В итоге было выяснено, что скорость приёма пищи напрямую влияла на вес женщины. Представительницы прекрасного пола, которые имели привычку есть быстро, также быстро набирали и вес и больше интересовались вопросом "Как похудеть".
Как читает глава исследования доктор Кэролайн Хорват, данное явление можно связать с образованием гормона, отвечающего за чувство сытости. Медленное пережёвывание пищи помогает мозгу успеть насытиться прежде, чем человеком будет съедено лишнее количество калорий.
Чтобы не набирать вес, надо есть медленно прочитано 3261 раз
Опубликовано в
Новости медицины