Для простых организмов долгосрочное ограничение калорий может удвоить или даже утроить продолжительность жизни. Пока не ясны механизмы влияния на продолжительность жизни человека, но те, кто следует диете, отметили свой 100-летний юбилей.

Исследования на животных также показали, что снижение температуры тела способствует увеличению продолжительности жизни. Грызуны, которые потребляют меньше калорий, имеют более низкую температуру тела и живут значительно дольше, чем однопометники со стандартной диетой.

Тем не менее, мы ничего не знаем о долгосрочных последствиях ограничения калорий на внутреннюю температуру тела у людей, пишут исследователи.

Старший научный сотрудник доктор Luigi Fontana и его коллеги сравнили температуру тела 24 добровольцев в возрасте около 50 лет, которые придерживались ограничения калорий в диете, по крайней мере, 6 лет, с 24 ровесниками, кто питался в западном стиле, диета с высоким содержанием жира и калорий, не обращая внимания на таблицу калорийности продуктов.

Fontana сказал, что они обнаружили:

«Люди, потребляющие мало калорий, имели температуру тела примерно на 0,2 градуса по Цельсию ниже».

Для измерения температуры ядра тела, исследователи попросили участников глотать телеметрические капсулы. Они передавали температуру внутри тела каждую минуту.

Температура тела человека не одинакова, и внутренние показатели («ядро температуры») имеет тенденцию быть выше, чем показания на более близком расстоянии к коже.

В идеале, температура ядра тела 37,7 градусов по Цельсию.

Исследователи отмечают, что их работа не показывает, ограничение калорий само по себе вызывает снижение температуры или участвует что-то еще.

Но Fontana говорит, что пониженная температура является ключом к увеличению продолжительности жизни животных.

Однако на данный момент представляется, что низкой температуры тела не достаточно. Грызуны, температура тела которых постоянно поддерживается пониженной воздействием холодной воды, живут не дольше обычных грызунов.