Великий пост на благо здоровья, - взгляд медика
Великий пост традиционно приходится на весну, март-апрель. Соблюдать ли этот пост строго или с послаблением, а может не соблюдать вовсе - каждый человек в праве решать это для себя по своему. Это самый продолжительный и строгий из всех постов в православии, который длится 7 недель и заканчивается к Пасхе.
Непереносимость лактозы
Люди с непереносимостью лактозы или лактазной недостаточностью не способны правильно усваивать лактозу из-за недостатка лактазы, - фермента, необходимого ля расщепления лактозы в пищеварительном тракте. У большинства таких пациентов появляется вздутие живота, метеоризм, и диарея после потребления молока.
Непереносимость лактозы чаще встречается в южной части Европы, чем в северной; она более распространена в Африке и Азии, чем в Европе. Может быть как врожденной, так и приобретенной: так, по крайней мере, у 3/4 взрослых с возрастом снижается активность лактазы.
В соответствии со словарем Medilexicon:
«Непереносимость лактозы является расстройством, характеризующимся спазмами в животе и диареей после приема пищи, содержащей лактозу (молоко, мороженое); причиной непереносимости считается дефицит кишечной лактазы».
Симптомы могут различаться и включать в себя как некоторый легкий дискомфорт, так и тяжелую непереносимость, в зависимости от того, сколько лактазы образуется в организме, а также от того, сколько потребляется молока и других молочных продуктов.
Что такое лактоза?
Лактоза, выражающаяся формулой C12H22O11, является углеводом, который содержится в молоке млекопитающих; она присутствует в нем в количестве около 2% - 8%. Впервые лактоза была обнаружена Фабрицио Бартолетти в 1619 году, а ее углеводная природа была выявлена Карлом Вильгельмом Шееле в 1780 году.
Человеческое тело использует фермент лактазу, чтобы расщепить лактозу до галактозы и глюкозы, которые затем всасывается в кровь.
Признаки и симптомы непереносимости лактозы
Как правило, человек с непереносимостью лактозы будет испытывать симптомы после приема молока или некоторых молочных продуктов, которые содержит лактозу. Симптомы могут включать:
* Метеоризм – чрезмерное накопление газа в желудочно-кишечном тракте, это может привести к непроизвольному испусканию газов и отрыжке.
* Диарея появляется через час или два после потребления.
* Чувство вздутия.
* Боли в животе и желудке.
* Урчание в животе.
* Тошнота.
* Обезвоживание появляется при тяжелой форме непереносимости.
Причины непереносимости лактозы
Лактоза является одним из углеводов, содержащихся в молоке. Лактаза является белком, ферментом, который вырабатывается в тонкой кишке и расщепляет лактозу. Организм людей с непереносимостью лактозы не производит достаточно лактазы.
У тех, кто вырабатывает достаточное количество лактазы, лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу (моносахариды), которые затем всасываются в кровь. У людей с низким уровнем лактазы, лактоза не расщепляется и не поглощается в кровь, вместо этого она попадает далее в толстую кишку (слепую кишку). Бактерии в толстой кишке реагируют на лактозу, вызывая соответствующие симптомы.
Четыре основных типа непереносимости лактозы
Первичный дефицит лактазы - генетически наследуемый. Является наиболее распространенным типом и обычно развивается в возрасте до 20 лет. Чем меньше в рационе человека молока, тем меньше вырабатывается лактаза. В большинстве случаев это происходит в случаях, когда ребенка отнимают от грудного молока и кормят его молочными смесями. Хотя уровень лактазы может упасть уже в таком раннем возрасте, симптомы непереносимости могут развиваться несколько лет.
Вторичная лактазная недостаточность возникает в случае патологии тонкой кишки, что приводит к недостаточной выработке лактазы. Возможные причины могут включать в себя хирургические операции на кишечнике, болезнь Крона, язвенный колит, химиотерапию, целиакию и гастроэнтерит. Если основное заболевание является хроническим, появляющаяся непереносимость лактозы, как правило, также приобретает хронический характер.
Врожденный дефицит лактазы встречается в случае, когда человек рождается с генетической мутацией, обуславливающей плохую выработку лактазы (или совсем ее отсутствие). Такая непереносимость передается по наследству от родителей.
Семейная лактазная недостаточность - лактаза вырабатывается в достаточном количестве, но она не выполняет свою функцию. Она не способна расщеплять лактазу до глюкозы и галактозы. Также наследуется.
Факторы риска непереносимости лактозы
Возраст - пожилые люди чаще имеют непереносимость лактозы, чем дети.
Происхождение - северные европейцы реже страдают от непереносимости лактозы, чем южные европейцы.
Лучевая терапия (радиотерапия) - люди, получившие лучевую терапию в области живота, имеют более высокий риск развития впоследствии непереносимости лактозы.
Преждевременное рождение - дети, родившиеся вовремя, никогда не имеют симптомы нетерпимости к лактозе до 3-х лет или более. У недоношенных детей симптомы могут проявиться раньше.
Продукты, содержащие лактозу
Молоко и молочные продукты содержат лактозу. Многие пищевые продукты также содержат молоко. Проверяете внимательно этикетки на продуктах питания:
(Список продуктов, источник: Национальные институты здравоохранения, США):
* Хлеб и другие хлебобулочные изделия.
* Конфеты.
* Полуфабрикаты: картофель, супы, напитки и завтраки.
* Жидкое и сухое молоко как заменитель настоящего.
* Маргарин.
* Жидкие и порошковые сливки для кофе.
* Молочные начинки.
* Картофельные чипсы, кукурузные чипсы и другие переработанные закуски.
* Обработанные зерновые завтраки.
* Пончики, вафли и блины, тосты и сладкие булочки.
* Обработанное мясо, такое как бекон, сосиски, хот-доги.
* Протеиновые порошки.
* Салат
* Вафли, блины, печенье, смеси, из которых делается печенье.
Любой продукт, содержащий молоко, содержит лактозу: сыворотка, творог, сухое молоко или сухое обезжиренное молоко.
Некоторые лекарства, такие как противозачаточные таблетки и препараты, содержащие желудочные кислоты, содержат лактозу
Ищите где купить детские фотоаппараты, интернет магазин гаджетов https://shopgadget.org, предлагает широкий выбор компьютерной перефирии и гаджетов на любой вкус.