Сразу оговоримся, что в мире древнем, как и позже – во времена Средневековья, а затем Возрождения, «диета» понималась именно как процесс оздоровления организма. Как средство для борьбы с хворями , но не с лишним весом.
Современное понимание главной цели режима питания – похудения, появилось лишь в 19-м столетии; этому же предшествовали 18 веков работы диетологов, старавшихся найти панацею для тела, ума и духа. Так, пресвитерианский священник Сильвестр Грэм предлагал ограничением питания бороться с греховными похотями и желаниями, а некоторые мужи от науки делали диету частью своего филосовского учения.
Но вот наступил девятнадцатый век, в середине которого Вильям Бантинг пишет «Письмо о тучности», в которой выдвигает идею, что съеденные картошка и макароны в человеческом организме превращаются в жир. Лучшей рекламой текста Бантинга становится жизненный пример автора, сбросившего около 20 кг за достаточно короткий период. Идеи его набирают популярность, британские граждане даже используют неологизм «бантинг» как синоним эффекта потери веса посредством ограничения потребления сахара и крахмала. Затем следует целый ряд научных и околонаучных открытий, давших толчок моде на похудение: Вильбур Этуотер выделяет белки, жиры и углеводы в отдельные компоненты, в Европе начинают продавать химические средства для похудения…
Как следствие в последущие полтора столетия создается фантастических объемов база теоретических и практических знаний, научных и лженаучных теорий, полезных и вредных советов по вопросу заботы о своем «fit». Все это подкрепляется становлением громоздких классификаций ДИЕТ в их новом понимании (нет-нет, лечебные диеты своего эффекта и значения не потеряли, но в массовом сознании семантика слова накрепко привязалась к узкой женской талии и кубикам мужского пресса). Попытаемся же хоть частично разобраться в современной типологии программ по снижению весу – диет.
Диеты бывают разные…
…винные, сырные, даже колбасные. А еще молочные, детокс-диеты, овсяные и даже арбузная диета. Кремлевские, мясные, творожные, ореховые , диета по-испански. Продолжать список? Думаю вместо этого стоит лучше разобрать: в чем же функциональное и методологическое различие этих диет, с разъяснением на примерах.
По сути, цель любой диеты – создать в организме энергетический дефицит, либо повысив расходование этой энергии, либо сокартив потребление. Остальные диференции заключаются как правило:
- в том насколько сильный дефицит нужен
- для какой цели этот дефицит хотите использовать
- дополнительные опции диеты.
Отсюда и берутся такие классификации как: национальная диета (не только по стране ее придумавшей, но и по народу, которому она наиболее подходит генетически) , спортивная – неспортивная ( в зависимости от того, нужны ли Вам в добавок к хорошей фигуре еще мышечный объем и спортивные результаты), по степени ограничения в пище ( от исключения одного типа еды, до полного голодания), по компонентным ограничением (белки –нииизя, углеводы – зяяя, и наоборот). Рекомендациями для выбора диеты может стать, как уже говорилось – национальность, помимо этого – группа крови, конституция тела и даже гемокод.
Правда, легко запутаться в таком потоке информации? Еще легче – ошибиться в выборе конкретной диеты «под себя». Сразу вспоминаются «темные 90-е», когда популярность диет совершенно не соответствовала информированности народа о них. В веке 21-м Интернет решает эту проблему , но лишь частично: абсолютной гарантии о безопасности диеты для Вас не сможет дать никто кроме специалиста. Однако , с его помощью есть из чего выбрать: портал Medforce сделал для Вас подборку наиболее интересных диет современности. Казусных и проверенных, смешных и научно обоснованных. Самых – самых разных.
Легендарные диеты
Кремлевская диета… диета Ларисы Долиной… диета Египетских Фараонов. Этими словосочетаниями пестрили рекламные заголовки газет еще каких-то лет пять назад. Зачастую содержание этих диет было абсурдным, но авторитет «Кремлевских шишек» и громких имен добавлял какой-то элитарности, а вместе с тем таинственности таким программам «Здорового образа жизни». Как следствие – масса поклонников в народе.
Впрочем оригинальный текст «Кремлевской диеты» имел под собой и достаточно здравую научную аргументацию. Ее сторонникам предлагалось придерживаться белкового рациона с резким сокращением потребления углеводов. Впрочем народная молва, часто искажала правила такой гос-панацеи, чем находила себе порядочных бед на голову.
Национальные диеты
Среди них – «французская», известная своей привлекательностью для гурманов ( в рационе – яблоки, сыр и вино) , непродолжительным сроком и противопоказаниями для почечников и больных подагрой. Английская «спортивная диета» , помимо похудания дающая общеукрепляющий эффект, и «греческая» - смешанная диета, основанная скорее на традициях греческой кухни, чем средиземноморской медицины. Итальянцы проповедуют похудение и оздоровление овощами (суп-консоме, салаты и т.д.), а швейцарцы советуют заменять белком многие другие пищевые компоненты. Как правило, национальные диеты имеют ряд противопоказаний, и рекомендованы именно своим генетическим носителям…
Монодиеты
Очень распространенный вид , название которого говорит за себя: придется ограничиться на чем-то одном. А здесь уже можно заряжать виды диет, такие как: арбузная, яблочная, шоколадная, кефирная, мясная… Вот только не всегда придется выбирать на вкус , чаще – исходя из показаний… Как правило такие диеты приводят к желаемому сбросу киллограм достаточно быстро, но имеют и свои минусы: вплоть до риска аллергии на выбранный продукт…
Диеты по группе крови и гемокоду
Фактически – группа крови и гемокод – две стороны медали. Только если в первом случае мы оперируем заранее известной информацией, то для диеты по гемокоду придется сдавать специальные усложненные анализы. Из локтевой вены ! В итоге получаем список согласно которому одни продукты нашему организму нельзя, а другие очень даже можно.
Диета же по группе крови действует «от обратного» - руководствуясь малопровереной легенде о происхождении этих самых групп крови. Мол Давным-давно наши предки имели только одну группу крови - первую. А потом, в зависимости от их рода занятий и рациона в организме формировались первая-вторая-третья-четвертая группы, со своим списком полезных и вредных рационов.
По материалам edimka.ru -эффективные диеты для похудания.
ВНИМАНИЕ! Администрация портала Medforce предупреждает: выбор диеты без рекомендации специалиста грозит рисками для Вашего здоровья. Проконсультируйтесь с врачом-диетологом о целесообразности использования того или иного режима питания, а также о личных противопоказаниях, перед принятием подобного решения.
Наука диетология знакома человечеству на протяжении нескольких тысяч лет. Ее создателем и основоположником считается древнегреческий ученый Асклепиад (ок. 128-56 гг. до н.э.) . В своих научных трудах Асклепиад утверждал, что любые человеческие болезни и недуги можно вылечить с помощью правильного питания – «диеты».