О том, что потребление чёрного, зелёного и белого чая полезно для здоровья, известно уже давно. Новое исследование показывает, что два соединения входящие в состав чёрного чая могут усилить зрительную и слуховую концентрацию внимания у людей. Два компонента черного чая это - L-Теанин и кофеин.Чай является основным источником L-Теанина в рационе, который обычно содержится вместе с кофеином. Группа из 29 здоровых людей в возрасте от 18 до 45 лет приняли участие в исследовании, потребляя либо напиток, содержащий L-Теанин и кофеин или плацебо дважды в день в течении шести дней.
Количество L-Теанина и кофеина были идентичны тому, что вы найдете в обыкновенной чашке черного чая. По заключению эксперимента, была измерена концентрация внимания и другие познавательные функции. Зрительная и слуховая концентрации внимания улучшились после употребления напитка с двумя компонентами черного чая, по сравнению с плацебо.
Поэтому, 'подъем', который Вы часто чувствуете, потребляя черный чай с добавлением молока, или без добавления, теперь научно обоснован
Другие доказательства также подтверждают пользу для здоровья от черного чая. Например, в Великобритании обзор 20 исследований показал, что употребление четырех чашек черного чая в день снижает риск сердечных приступов и понижает уровень холестерина.
Еще одно исследование, из 26500 курильщиков среднего возраста показало, что мужчины пьющие больше чем две чашки черного чая в день, на 20% снижают риск развития инсульта. Есть доказательства того, что очень большое количество кофеина может повысить кровяное давление, особенно у тех, у кого уже есть гипертония, но в умеренных количествах кофеин полезен.
Кроме того, черный чай содержит антиоксиданты называемые - полифенолы, которые обладают противовоспалительным эффектом, они помогают работе мозга, а также уравновешивают психические функции и снижают риск развития сердечного приступа.
