Будь то еда или секс, приятная деятельность обеспечивает больше, чем просто удовольствие, говорят исследователи из Университета Цинциннати (UC). Этот механизм фактически уменьшает стресс путем ингибирования ответов на сигналы тревоги в мозге.
Результаты были опубликованы в сети перед печатью в PNAS, официальном журнале Национальной Академии Наук.
Эксперименты доктора Yvonne Ulrich-Lai, профессора научного сотрудника, James Herman, руководителя Лаборатории нейробиологии стресса и профессора психиатрии и поведенческой неврологии в Калифорнийском Университете, с коллегами также указали, что приведенные эффекты продолжаются по крайней мере семь дней, что свидетельствует о долгосрочных положительных результатах.
«Эти выводы дают нам четкое представление о мотивации для приема приятной пищи во время стресса», говорит Ulrich-Lai. «Важно отметить, что, исходя из наших выводов, даже небольшое количество приятных продуктов может уменьшить последствия стресса».
Исследователи давали крысам доступ к раствору сахара два раза в день в течение двух недель, затем проверяли физиологические и поведенческие реакции крыс на стресс. По сравнению с контрольной группой, крысы, имеющие доступ к сахару, показывали уменьшение частоты сердечных сокращений и уровня гормона стресса в то время, как были помещены в вентилируемые трубы, и были более склонны исследовать незнакомую среду и социально взаимодействовать с другими крысами.
Крысы, которых кормили искусственным подсластителем сахарином (вместо того, чтобы кормить сахарозой) показали аналогичные сокращения реакции на стресс, говорят исследователи, так же как крысы, которые получили доступ к половым партнерам.
«Это означает, что приятные свойства вкусных продуктов, а не калорийность, влияют на снижение стресса», говорит Ulrich-Lai.
Физиологические реакции на стресс включают активацию гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую систему. При воздействии приятных мероприятий, таких как вкусная пища и секс, происходит снижение реакции этой системы на стресс, обнаружили исследователи.
"Наше исследование выявляет ключевые нейронные цепи, лежащие в основе эффекта приятного питания", отмечает Ulrich-Lai. "Необходимы дальнейшие исследования, но определение этих схем может обеспечить разработку потенциальных стратегий вмешательства, чтобы предотвратить или сократить растущие уровни ожирения и другие метаболические нарушения"
Источник: Академический центр здоровья Университета Цинциннати
