Разработчиками новой методики являются профессиональные врачи клиники «Яэкс». За период соблюдения рекомендаций диеты наблюдается значительная перестройка процесса обмена веществ, ведь стойкий эффект соблюдения диеты основан именно на этом свойстве организма. Восстановленный обмен веществ в течение двух лет способен сохраняться на достигнутом уровне при условии правильного питания. Очень важно в момент соблюдения диеты не употреблять тех продуктов, которые не предусматривает методика. Следует соблюдать последовательность дней и соответствующее им питание, а также выпивать ежедневно 2 литра кипяченой воды. При японской диете категорически противопоказано употребление сахара, соли, алкоголя и мучных изделий.